Bu basit, kalp dostu yemek çok az hazırlık gerektirir ve dengeli bir yemek için en iyi şekilde, seçtiğiniz bir sebzeyle servis edilir. Arta kalanlar, sonraki hafta salata sosu olarak kullanılabilir.

Porsiyon: 5 porsiyon
Servis Miktarı: 113gr Somon

İçindekiler:

• Yağsız pişirme spreyi
• 450 – 650 gr somon fileto
• Taze çekilmiş karabiber
• 10 taze frenk soğanı
• 4 sap kekik
• 4 dal kekik otu
• 4 dal biberiye
• 1 doğranmış orta boy soğan
• 1⁄2 limonun suyu
• Süslemek için limon dilimleri

Hazırlanışı:
1. Fırını 230 ̊C’ye ısıtın.
2. Derin olmayan fırın tavasını alüminyum folyo ile kaplayıp pişirme spreyi sıkın.
3. Balığı, hazırladığınız tavaya koyup üzerine biber serpiştirin.
4. Frenk soğanı, kekik ve biberiyeyi balıkların üzerine yatay olarak yerleştirin. Otların üzerine soğan dilimlerini yerleştirin.
5. En son olarak üzerine limon sıkın.
6. Alüminyum folyoyu üzerine sıkıca kapatın. 20-25 dk veya balığa çatal kolayca batırılana kadar pişirin.
7. Limon dilimleriyle süsleyerek sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin.